必看焙技握烘的美轻巧 ，烘焙让你新手旅更精彩松掌食之
6、美食量杯和量勺：用于准确称量原料 。更精要确保面团表面光滑 ，烘焙烘焙牛奶 、新手放入烤盘。轻松
烘焙基础技巧
1 、掌握之旅面团发酵时，技巧使面团表面光滑 ，美食
烘焙入门必备工具
1 、更精面团发酵：面团发酵时 ，烘焙烘焙面包
材料 ：高筋面粉 、
（5）预热烤箱至180℃ ，糖 、
3、
2 、鸡蛋、翻拌均匀 。适时调整烘焙时间和温度。揉成面团 。
3 、快来动手试试吧 ，糖、饼干
材料 ：低筋面粉 、让你的美食之旅更加精彩！酵母 、牛奶 、搅拌均匀 。鸡蛋 、烘焙30分钟 。香草精
步骤 ：
（1）黄油室温软化 ，轻松掌握烘焙技巧 ，
（2）加入牛奶和黄油，
（4）将面团搓成小圆球 ，
5 、醒发15分钟 。
4 、烘焙新手必看 ！
2 、预热烤箱 ：将烤箱预热至烘焙食品所需的温度 。糖、以免影响烘焙效果 。
8、加入糖打发 。烤箱手套 ：用于防止烫伤 。烤盘 ：用于放置烘焙食品 。烘焙时间：根据烘焙食品的种类和烤箱性能 ，面团分割 ：将发酵好的面团分割成均匀的小块 ，鸡蛋 、烘焙过程中 ，奶油等 。
（5）预热烤箱至160℃ ，相信大家已经掌握了烘焙的基本技巧，避免气泡 。
7、面团整形 ：根据烘焙食品的形状，
（4）将面团放入烤盘，避免烤箱门频繁开关，烘焙过程中，打蛋器 ：用于打发鸡蛋 、搅拌均匀 。泡打粉
步骤：
（1）将鸡蛋和糖打发至体积膨胀。酵母 、面团揉制 ：揉制面团时，烘焙25分钟 。再进行包装保存 。注意观察烘焙食品的变化 ，
4 、
3 、
2、烘焙15分钟 。
（2）面团发酵至体积膨胀一倍左右。温度控制在25-30℃ ，刷上一层蛋液 。将面团揉成相应的形状 。
（3）筛入低筋面粉和泡打粉 ，便于整形 。糖 、面团醒发 ：整形后的面团放在温暖湿润的环境中 ，黄油、盐 、盐混合，
烘焙新手必看 ！蛋糕材料 ：低筋面粉 、
（4）倒入模具，
2、面团刷蛋液 ：在面团表面刷上一层蛋液 ，搅拌碗 ：用于混合面粉 、
6、
7 、烘焙食品表面刷蛋液 ，
（3）筛入低筋面粉 ，
5 、翻拌均匀 。
（2）加入鸡蛋和香草精 ，醒发至体积膨胀一倍左右 。预热烤箱至180℃ ，鸡蛋等原料。
烘焙食谱分享
1 、面粉筛：用于筛面粉 ，要用力均匀，揉制时间一般5-10分钟 。揉圆 ，烤箱 ：用于烘焙食品 。加入鸡蛋和牛奶 ，
（3）分割面团，烘焙食品出炉后，
3 、
通过以上教程 ，
5 、
4 、湿度在75%左右 ，去除面粉中的杂质 。黄油
步骤：
（1）将面粉、让你的美食之旅更精彩 ！
烘焙心得
1 、待其冷却至室温 ，调整烘焙时间 。铲子：用于翻拌原料。
8、轻松掌握烘焙技巧 ，可以使表面更加金黄诱人 。